L'herbe, ses caractéristiques et comment améliorer les valeurs alimentaires de ses prairies.

Il m'a été demandé par la société QUARTES de préparer un petit exposé sur l'herbe, ses généralités, mais surtout comment améliorer les valeurs alimentaires de ses prairies.

A travers des essais réalisés par la société BARENBRUG, j'y montre les pistes pour obtenir des fourrages de plus grande valeur alimentaire, plus de rendement et avec moins d'intrants.

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Quel avenir pour la filière viande ?

La situation en élevage est préoccupante: les prairies disparaissent, les engraisseurs préfèrent laisser leur bâtiments vides ...

Il peut être intéressant de se demander quel est l'avenir de la filière viande. Voici un PPT qui regroupe quelques chiffres plutôt évocateurs qui se passent de commentaires.

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Mettre l'engraissement au régime, pas ses revenus

Conjoncture oblige, c’est tout un système qui souffre économiquement. Devant une telle situation, on peut-être tenté de réduire ses intrants en espérant qu’une telle diminution des charges se traduira par une amélioration des marges. Il n’en est rien !

Si en voiture lever le pied permet de baisser la facture, en engraissement c’est tout le contraire.

Toutefois les pistes permettant de maintenir une marge sur l’atelier existent. Sans prétendre être exhaustif, en voici quelques une :

1.       Attention à la qualité de l’aliment

2.       Respecter les préconisations de ration : 1 gmq = des quantités d’aliment

3.       N’engager de l’argent que sur des animaux sains

4.       Ne pas chercher des poids de carcasses trop important

5.       Travailler sur les fourrages produits sur l’exploitation

6.       Savoir être opportuniste sur l’achat et l’utilisation raisonnée de certains co-produits.

J'ai écrit cet article pour le journal de l'APAL'

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